六寸草莓慕斯蛋糕

Name: 六寸草莓慕斯蛋糕
Ingredients: 12个草莓; 2片（10g）吉利丁; 200克雀巢奶油; 36g（一勺）奶粉; 2片蛋糕片; 40克糖

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sasajohn

不用买蛋糕预拌粉，只需要水果，2片吉利丁片，2个鸡蛋，自己做的蛋糕成本很低且健康。a

有个小小心愿，希望宝宝生日的时候可以亲手制作一个蛋糕送给宝宝。

这下可以自己做蛋糕了🎂

今天是父亲节，也是我第一次做算成功的蛋糕🎂。

用料

草莓	12个
吉利丁	2片（10g）
雀巢奶油	200克
奶粉	36g（一勺）
蛋糕片	2片
糖	40克

六寸草莓慕斯蛋糕的做法

草莓先洗好部分装饰，部分用来做草莓酱（料理机打成）吉利丁2片放入冷水泡1-2分钟
洗好备用。
将草莓酱和泡软的吉利丁片倒入奶锅小火不停搅拌，直到吉利丁片全部融化即可。
淡奶油加入糖打发到浓稠酸奶状态可以流动即可。
打成奶油还可以流动就可。
将放凉的草莓泥倒入奶油容器里用刮刀搅拌均匀，草莓慕斯就准备好了。
六寸阳性蛋糕模具底部铺一层蛋糕片（大一点的）周围放些草莓作为点缀，倒入慕斯液体。再放小一层蛋糕片（2片蛋糕片，中间片比底片要小一点）继续倒入慕斯液体并将表面抹平。
做好放入冰箱冷藏5个小时脱模即可。我放了一个晚上第二天才取出来的。取出来后加些草莓点缀即可。看还有些奶油剩，我又在表层加了奶油和雕花
这次也是淡奶油、奶粉、糖一起打发、（如果是雀巢奶油底下放冰水，据说其它奶油好打发些）打发到倒扣不会流动。
倒扣不流动了。
第一次做的蛋糕🎂。
虽然还有很多不完美，但是第一次算成功，下次继续努力。
切开，爷爷奶奶爸爸妈妈每人一份。宝宝睡醒就有下午茶了。
抖平蒸。盖上保鲜膜放冰箱冷藏五小时。
冷藏保存5小时后取出，底下放个杯子，然后吹风筒在周围吹一圈就好。
脱膜成功
上面我没有糖分放了椰蓉和薄荷装饰
慕斯尽快吃。
阳光下的你。
宝宝一次吃两块。
下午茶。（第二次做用了安佳奶油）