简易版自制珍珠奶茶（附视频）
7.3
综合评分
236
人做过这道菜
sasajohn
嘴巴比较馋，喜欢吃珍珠，所以自己动手。因为有女孩说失败了，所以我特意做了一次附上视频）
用料
简易版自制珍珠奶茶（附视频）的做法
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一次性杯1.3g。所以比例还是不变的。粉50，水40，红糖30。（这是第四次做）
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放水、糖、搅拌
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40g水放下去和红糖一起搅拌，直到水完全煮开起大气泡时加入50g木薯粉。
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第一步附视频
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第二步视频（倒粉马上关火了）
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一边拿手机一边搅拌
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把粉搅拌的差不多了（第四次做）
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觉得刚刚好，倒出来开始趁热揉。
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把粉倒出来了（第四次做的）
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揉面团。
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继续揉面，揉到光滑，
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揉到光滑，接着搓成长条。这个不是很多所以我直接搓成一条很长的长条。
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放些木薯粉预防粘住
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宝宝也参与了硬要切，所以就交给他了。😂
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就这么多，一起搓圆，挺快的。
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放点水煮通透珍珠，（2-3分钟后颜色会越变越深）
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提前准备一碗凉的白开水，把煮好的珍珠过下冷河。会更Q些。
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将水去掉
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由于我比较喜欢甜一点，所以把刚煮完珍珠的水加入了8g红糖搅拌煮成红糖桨倒入珍珠里了。（喜欢吃珍珠的可以直接开吃了）
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杯里倒入了珍珠
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自己倒入了奶茶（热水泡红茶包+牛奶）
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想吃的可以自己动手，不用花很多时间。
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自我觉得用手掌尾搓会圆一些
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对比
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50g粉量是这么多。
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这是第四次做的。
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第四次做的
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当零食吃
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晚上bb喝奶粉加了珍珠下去😂
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这样吃是不是感觉也可以
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这是我在超市买的
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气泡了可以放粉了。
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又是亲子时光了。
小贴士
一定要水起泡才放木薯粉，不然就会成一堆东西捏在手里又溜走（第一次做的时候就是水没起泡放了）
第一次煮我觉得50g试试就好了。成功了下次可以加多一点。
木薯粉就是超市买的木薯淀粉
第一次煮我觉得50g试试就好了。成功了下次可以加多一点。
木薯粉就是超市买的木薯淀粉
