烤箱版培根土豆肉卷

土豆切片上锅蒸，蒸熟后压成小块放凉备用

肉馅加盐，料酒，蚝油，黑胡椒，生抽，搅拌，分两次加入清水，搅打上劲，然后加入鸡蛋继续搅打，鸡蛋与肉馅完全融合就可以了，加入小葱，最后加一勺食用油。清水的量根据肉馅的干湿程度自己调整下哈，其实稍微稀点也没事，因为一会儿我们还要放土豆泥呢，能中和！食用油为了锁住水分

把土豆和肉馅混合

在烤盘上铺一张大一些的锡纸并折成一个小托盘，如图，四角折起来，一会儿烤的时候要放一点点清水，避免肉太干

培根平铺，一片搭一片，然后铺土豆肉泥，最后卷起来

纸卷封口一定朝上，锡纸盒里加200毫升清水，放入烤箱，烤箱预热三分钟，180度35分钟，烤箱不同自己调整时间哦

土豆肉馅剩了一些给孩子做个焗薯泥吧，平铺在耐热玻璃碗中，铺一层马苏里拉

撒一些披萨草，一些黑胡椒，然后进烤箱180度20分钟