超嫩香酥麻辣鸡胸肉
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人做过这道菜
逍遥小小厨
回家晚了，不适合吃太多，来一道减脂餐吧。
用料
超嫩香酥麻辣鸡胸肉的做法
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鸡胸肉切小块放入备用碗中，加料酒、生抽、淀粉、盐、胡椒粉，腌制2小时以上，也可以在冰箱腌制一晚上第二天再做。这样肉比较入味且口感更嫩滑。
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小葱切葱花备用，辣椒面花椒面芝麻备用。
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锅烧热后关小火，用刷子刷一层薄油，一块一块放入腌制好的鸡胸肉。
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煎一会，翻面，继续小火煎。
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两面都煎至金黄，肉已经全熟，全程小火，不要急。
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倒入图二备用的辣椒面花椒面芝麻，翻炒均匀。尝一块肉，如果盐淡了，也可以再加点盐翻匀。
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出锅，装盘，撒上葱花。
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椒麻鲜香外酥里嫩，低脂高蛋白的鸡胸肉就做好了。
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趁热吃！有没有流口水？哈哈哈哈…
小贴士
全程小火，最好用不粘锅。我的肉貌似切的有点大，可以再切小点，更容易熟。我的肉肉是前一天腌制过夜的。
