芝麻椰汁糕

2 人做过这道菜

用料  

车田牌:马蹄粉:250
金牌高达:椰汁:400g
糖:240~255g 克(根据自己喜欢的甜度来调整)
黑芝麻:140
牛奶:220
水:650~670g

芝麻椰汁糕的做法  

  1. 1:清洗黑芝麻,沥干水后,小火炒黑芝麻,不要炒焦哦

    芝麻椰汁糕的做法 步骤1
  2. 2:煮糖水(就是白砂糖+水),白砂糖融化就行,不用煮开🌸🌸🌸🌸🌸🌸制作芝麻浆水:黑芝麻和糖水放到料理机一起打,打完后一定一定一定要过筛,不要芝麻渣,芝麻渣加进去口感不太好

    芝麻椰汁糕的做法 步骤2
  3. 3:椰浆部分:马蹄粉125g+椰浆400g+牛奶220g,搅拌均匀,过筛

  4. 4:黑芝麻浆部分:芝麻浆水+马蹄粉:125g,搅拌均匀,过筛

  5. 5:蒸糕:第一层芝麻浆先蒸,第二层:椰浆部分……………………

  6. 6:一定一定一定要放凉后再切,热切会分离的哦。

  7. 7:剩下的芝麻渣不要扔掉,可以煎饼吃,还不错的哦

    芝麻椰汁糕的做法 步骤7
  8. 👆

    芝麻椰汁糕的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-08 23:04:21
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