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东北老饼干

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HJ妮的厨房  HJ妮
酥脆，很快的一个操作，可以椒盐口，甜口，葱香口，随意的

用料  

玉米油 70克
泡打粉 3克
白糖 40克
鸡蛋 2个
酵母 2克
中粉 280克克
花椒粉 少许
盐 10-15克

东北老饼干的做法  

  1. 所有食材，除了中粉，酵母，都混合好，也可以全部放糖，不做椒盐口

    东北老饼干的做法 步骤1

  2. 搅拌好，入粉，粉和酵母拌匀

    东北老饼干的做法 步骤2

  3. 捏成面团，醒发30分钟以上

    东北老饼干的做法 步骤3

  4. 擀成大块，撒芝麻。薄了就脆些，厚的就扎实些，看自己喜欢

    东北老饼干的做法 步骤4

  5. 入烤箱，上下火150℃，20分钟左右，自己观察一下，不要烤焦，自家烤箱决定

    东北老饼干的做法 步骤5

  6. 放凉切

    东北老饼干的做法 步骤6

  7. 酥酥脆脆，慢慢切

    东北老饼干的做法 步骤7

  8. 我做的椒盐口的。好吃

    东北老饼干的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-06-08 06:37:25
204 收藏
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东北老饼干的答疑

  • 微信用户4buU(下厨房)
    微信用户4buU  2023-10-15  
    0 赞
    你好，放糖了还要放花椒粉和盐吗
    作者回复 2023-10-18  
    对，咸甜口！你也可以放一种
  • 机器猫1982(下厨房)
    机器猫1982  2022-12-22  
    0 赞
    没有泡打粉 放小苏打行吗
    作者回复 2022-12-22  
    那就都不放，多发一会儿面试试😀
  • 兔不烦(下厨房)
    兔不烦  2022-05-08  
    0 赞
    请问，如果做甜的还用放盐吗
    作者回复 2022-05-08  
    放糖，五香粉不要放啦

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