醋溜炒冬瓜片

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第一次到张家界吃的菜,非常喜欢吃,每次都那家店必点的菜,回来就想着自己做一次,味道不错,家人也很喜欢吃,就想着给喜欢吃冬瓜的厨友分享一下!

用料  

冬瓜 250克
香醋 2小勺(自己喜欢就好)
蚝油 2小勺
3克
辣椒酱 1勺
抹过冬瓜
5瓣
鸡精 1勺
3勺

醋溜炒冬瓜片的做法  

  1. 冬瓜我在超市买的一圈,回来去皮,切片。蒜切丁备用

  2. 油下锅热油后放入蒜丁爆香,下冬瓜片翻炒均匀,放醋、盐、蚝油继续翻炒5分钟左右。

  3. 放辣椒酱再次翻炒均匀,放一勺鸡精,加水煮到冬瓜软入味收汁出锅即可!

 
该菜谱发布于 2019-06-01 12:23:57
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醋溜炒冬瓜片的答疑

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