椰浆糕

椰浆糕的答疑

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  手机用户0631_y4p0  2019-06-05  

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  为什么做出来的椰汁糕面面糊糊的
  作者回复 2019-06-05  

  是指不成型吗？如果按方子来，做好放冰箱冷却是没问题的，玉米粉就是凝固用的，如果都按方子量来，煮的时候沸腾后加入水淀粉一边刮刀搅拌成图片那样，还有就是你冷却多久？这种天气要放冰箱。
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  乐凯的小公举  2020-03-12  

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  是搅拌到没有白色的泡吗？
  作者回复 2020-03-14  

  就是搅拌到生的淀粉液完全变色，没有生的就可以了。
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  小蓉妹  2021-07-04  

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  放白凉粉可以吗
  
  作者回复 2021-07-10  

  不行
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  大力罗  2020-05-04  

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  步骤三没看懂
  作者回复 2020-05-08  

  就是把淀粉水倒入锅里一边倒一边搅拌，搅拌到看不到白色，都成糊状
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  森林Black懵豬豬_tbys  2020-05-07  

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  冷藏多久
  作者回复 2020-05-08  

  温度不一样，拿出来看看，我一般放冰箱两小时就可以了
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  奥利奥不在家_qltm  2020-04-21  

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  没有椰浆用罐装的椰汁可以吗
  作者回复 2020-04-21  

  不可以的。
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  资深吃货新手厨师  2020-04-21  

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  用木薯粉可以吗？
  作者回复 2020-04-21  

  不可以
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  jenny221  2020-04-10  

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  没有椰蓉，直接不裹椰蓉好吃吗
  作者回复 2020-04-11  

  如果小孩吃不裹椰蓉更好，大人吃裹椰蓉更香
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  幸福每一天耶_p854  2020-03-28  

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  冷却多长时间啊？
  作者回复 2020-03-29  

  温度不一样，冷却时间不一样。冬天大概两到三小时。
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  呼噜猪爱屁屁羊  2020-03-16  

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  我就想问问好吃吗？是不是像果冻啊
  作者回复 2020-03-17  

  没放吉利丁片的口感不像果冻