蛋黄咸肉粽

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用料  

糯米
五花肉
咸蛋黄
粽叶,草绳
红豆,绿豆
配料:五香粉,油,盐,酱油,老抽,耗油,南乳,鸡精,白胡椒粉,白酒,姜丝,蒜头,一点点白糖,腌制一天。

蛋黄咸肉粽的做法  

  1. 肉需要隔天腌,腌制一天。

    蛋黄咸肉粽的做法 步骤1
  2. 绿豆,糯米泡2小时。红豆大粒比绿豆泡时间要长些。包好炖4小时即可。

    蛋黄咸肉粽的做法 步骤2

小贴士

家庭做法没用技巧,按照自己口味调味。
 
该菜谱发布于 2019-05-29 18:15:45
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蛋黄咸肉粽的答疑

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