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鸡蛋饼

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朱朱与白白的厨房  朱朱与白白
用简单的食材做美味的食物

用料  

鸡蛋 4个
面粉 300克
水 500克
盐 3g
小葱 一把

鸡蛋饼的做法  

  1. 300g面粉中加3g盐，搅匀后倒入300g清水

    鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 搅匀至粘稠状

    鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 再加200g清水

    鸡蛋饼的做法 步骤3

  4. 划拌至用筷子粘面粉水很快滴落放置备用

    鸡蛋饼的做法 步骤4

  5. 4个鸡蛋搅散备用

    鸡蛋饼的做法 步骤5

  6. 倒入3小勺面糊，用刮板刮开

    鸡蛋饼的做法 步骤6

  7. 倒入适量鸡蛋液用勺子背面摊开

    鸡蛋饼的做法 步骤7

  8. 撒上葱花，倒一勺油锁住水分

    鸡蛋饼的做法 步骤8

  9. 一分钟后翻面

    鸡蛋饼的做法 步骤9

  10. 再煎一分钟就好了

    鸡蛋饼的做法 步骤10

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鸡蛋饼相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-29 15:45:27
231 收藏
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鸡蛋饼的答疑

  • 娅娅和北北(下厨房)
    娅娅和北北  2019-05-29  
    2 赞
    往锅里放面糊的时候不放油吗
    作者回复 2019-05-29  
    少放一点或者不放，不然摊面糊的时候不好摊，摊完蛋液再放油
  • Calorie很懒(下厨房)
    Calorie很懒  2019-05-29  
    1 赞
    葱花切的可以😂
    作者回复 2019-05-29  
    哈哈
  • 朱海明1980(下厨房)
    朱海明1980  2019-06-22  
    0 赞
    是冷锅放面糊，还是热锅放面糊
    作者回复 2019-06-24  
    热锅

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