卤鸡翅.鸡爪.鸡腿

0 人做过这道菜
每次卤的鸡翅这些孩子们都很爱吃,既简单又好吃!我是煮的比较久的,用电炖锅煮了一个半小时。很入味,孩子吃也不浪费!

用料  

鸡爪 8个
鸡翅 8个
花椒 一小把约40粒
香叶 4片
八角 2颗
桂皮 1块
老抽 4勺
生抽 5勺
冰糖 3颗
食用盐 1勺,根据自己尝试

卤鸡翅.鸡爪.鸡腿的做法  

  1. 准备好食材

    卤鸡翅.鸡爪.鸡腿的做法 步骤1
  2. 先把鸡翅,鸡爪放入锅里焯水,加点料酒,开两分钟倒出来,用冷水冲一下!这里我忘记拍照了!

  3. 把鸡翅放入电炖锅里,加入清水没过鸡翅,放入所有香料,加入冰糖,老抽、生抽、盐,家里没有耗油了,也可以放点蚝油!最后盖上锅盖,炖一个小时半左右!不喜欢吃太熟就少炖半个小时!

    卤鸡翅.鸡爪.鸡腿的做法 步骤3
  4. 好了,可以开吃了,放卤水里面泡久一点更好吃,冷却了可以放冰箱!口感更好!

    卤鸡翅.鸡爪.鸡腿的做法 步骤4

小贴士

我这是比较简单的,因为孩子吃也没放辣椒,作为一个重庆妹子,辣椒应该必须有的,有辣味更好吃!但是深圳的天气吃辣椒容易上火!一次就能成功的菜谱,没有啥技术含量哈!
 

卤鸡翅.鸡爪.鸡腿相关分类

该菜谱发布于 2019-05-28 21:00:04
482 收藏


作者90后厨房小白的其他菜谱

卤鸡翅.鸡爪.鸡腿的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑