🥔土豆蘑菇泡菜“包” / 咸口土豆“蛋糕”

蒸土豆简单调一下味，炒蘑菇当馅儿，加了一点泡菜提味，简单又好吃。

⚠️ 可以换成任何你喜欢的馅儿，普通食量的女生吃1-1.5个就够了。

食谱改编自hot for food

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很多人对土豆都有误解，特别是在减脂期会避而远之。一来是认为土豆淀粉含量高，不少人还把它当菜，与米饭搭配着吃，从而导致淀粉摄入过多。再加上如炸薯条这样不健康的烹饪方式，就造成了“减脂期间少吃土豆”这样的刻板印象。

其实100克蒸土豆的热量是76大卡左右，而等量的薯条热量却在600大卡以上。

撇开食材本身，烹饪方式和量同样也很重要。

土豆本身不仅饱腹能力出众，营养价值高，高钾低钠，同等体积的土豆所含膳食纤维更丰富，升糖指数也会低于精米细面。

所以，不要拒绝🥔啦～