蛋黄蛋清分离。多出来三个蛋黄做菜用。哈哈
色拉油牛奶蛋黄搅拌均匀乳化。低筋面粉和红曲粉过筛的加入,搅拌均匀,蛋清加柠檬汁开始打发糖分三次加入,和普通戚风蛋糕一样的。烤箱预热135度,将三分之一蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀。再将剩余的一起搅拌均匀,倒入铺上油纸的烤盘,将烤盘震两下,放入烤箱最底层上下135℃。一个小时
上传你做的红曲粉戚风蛋糕
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