蛋奶酥，全蛋溶豆

蛋奶酥，全蛋溶豆的答疑

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  匿名用户5820  2020-11-15  

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  我把材料全部换成2倍……蛋黄里里面加奶粉，直接成块了……没办法我又加了纯牛奶……最后蛋黄糊加打发蛋白混合的时候感觉又有点稀，不过总算是挤出来了，就是纹路很浅……😀请楼主指点下～谢谢
  作者回复 2021-01-08  

  因为考虑到环境啊，蛋黄的稀和浓不一样，所以加奶粉的时候可灵活加减，一点一点加，到了酸奶状就可以了
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  冰山寒松  2020-08-04  

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  怎么回事都成一滩烂泥了
  作者回复 2020-08-11  

  蛋白没打好
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  照片书专业定制  2020-08-06  

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  考出来没有纹路，是圆的，到底哪一步出问题了
  作者回复 2020-08-11  

  蛋白没打好
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  L-1258  2020-03-04  

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  一不小心打发过头了，成了一个个小饼饼
  作者回复 2020-03-25  

  这个需要多练习，我也是联系了二三十遍
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  开心的美妈妈  2020-03-03  

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  烤好一碰就碎了怎么回事？
  作者回复 2020-03-25  

  材料都对吗
  
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  越姐-  2020-03-08  

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  麻烦问一下必须要玉米淀粉么
  作者回复 2020-03-25  

  对
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  木义思吗  2020-01-11  

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  很好的方子，做了两次，一次很好一次没多少纹路，还需要再练习
  作者回复 2020-01-26  

  👍👍👍