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蒸水蛋

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用料  

鸡蛋 个
温水 克
盐 克
油

蒸水蛋的做法  

  1. 用小碗打鸡蛋

    蒸水蛋的做法 步骤1

  2. 和鸡蛋同量的温水  加盐拌匀

    蒸水蛋的做法 步骤2

  3. 先把鸡蛋放入大碗打匀   慢慢加入温水   一边加一边拌匀

    蒸水蛋的做法 步骤3

  4. 过筛   要是鸡蛋没拌匀的话这个时候会有蛋白留在筛子里

    蒸水蛋的做法 步骤4

  5. 过筛后

    蒸水蛋的做法 步骤5

  6. 包好保鲜膜

    蒸水蛋的做法 步骤6

  7. 烧开水放入盖盖儿  大火两分钟   中大火五分钟（🥚多的话适当加时间）

    蒸水蛋的做法 步骤7

  8. 出锅马上加入油  保持蛋香   完成   滑滑嫩嫩

    蒸水蛋的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-05-13 08:39:45
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