老面法棍
#晚餐•2019年6月7日#
2019-06-07
200 2
#晚餐•2019年5月31日#
2019-05-31
176 8
148 0
139 1
#晚餐•2020年4月12日#
2020-04-12
127 10
#晚餐•2020年1月15日#
2020-01-15
98 0
#晚餐•2020年2月3日#
2020-02-03
95 0
#晚餐•2020年2月7日#
2020-02-07
93 1
#晚餐•2020年2月10日#
2020-02-10
84 0
77 0
#晚餐•2022年5月29日#
2022-05-29
58 0
#早餐•2020年3月24日#
2020-03-24
43 2
Baguette 交作业~老面法棍 前44根一直撸鲁邦种法棍(后味微酸),这次跟着蜂农撸了10根老面法棍,后味回甘。就是第二炉发得有点过,底部平了些。 小目标100根~NO.45~54#午餐•2021年4月21日#
2021-04-21
33 0
小烤箱的挣扎...尽力了😬 很丑但很好吃啊,一口气半根没了。#早餐早餐##早餐•2019年5月19日#
2019-05-19
第三次制作,严格按照老师方子制作,终于烤出了小耳朵。面的状态是重点!另外,蒸汽不能过多,过犹不及!切记切记!ps:老师人超nice,有问必答,非常细心。
2019-05-23
30 4
开光偶滴新和面机,撸了老师滴老面法棍,就这两个能看,割口像顿刀子割肉,粗狂啊!吼吼吼
2019-06-10
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第四次还是五次法棍,含水量70%, 依然没出大气孔,爆口也不行,但手法自我感觉没问题呀! 真的是要怀疑烤箱230上限温度不够了 #午餐•2019年8月1日# #喵の面包修行#
2019-08-01
22 0
发面麻花😂😂😂
2019-06-18
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