让肠粉香滑的肠粉汁
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人做过这道菜
爱月亮的兔子啊
我是肠粉迷，从儿时就爱吃肠粉，记得中学的时候，我把饭盒长期放在肠粉店，每次我到店，老板就知道我要吃鸡蛋肠粉了，她家的肠粉汁特别好吃，香味鲜味很好，是自己做的，完全不咸，而且让肠粉嫩滑，我只在她们家吃过，从此到现在20年了也没有吃过。有一次去汕头，竟然发现类似肠粉汁，估计是那边的做法吧，按照自己的记忆和经验，自己做也很赞，接近度95%，以下是两人份量的。
用料
让肠粉香滑的肠粉汁的做法
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如果没有炸蒜粒，需要自己烧油锅爆一些，大概是7-8瓣
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糖和酱油混合，加入鸡粉
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烧开水，把蒜粒倒入
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用凉水开淀粉
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倒入淀粉水，搅拌即可关火，做好了
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美味的酱汁很滑，倒入肠粉增加香味，顺滑度
