嫩嫩的炒滑蛋

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我特别爱吃鸡蛋,尤其是炒滑蛋,炒滑蛋的精华在于有流质感,大概在8-9分熟就可以了。大家有没有吃过大家乐的滑蛋,嗯,就是那种。喜欢吃虾仁的可以加入熟虾仁。

用料  

鸡蛋 3个
适量
适量

嫩嫩的炒滑蛋的做法  

  1. 加入盐,搅拌均匀

    嫩嫩的炒滑蛋的做法 步骤1
  2. 加热油锅,油尽量烫,蛋液倒入油锅,如视频,一层层推,推得不要太慢,以免老了,待蛋液流动性缓慢,大概七成熟就关火,用锅的余温加热,再翻多几下,就可以上锅

    嫩嫩的炒滑蛋的做法 步骤2
  3. 美味滑蛋简单好吃很下饭。有葱花更好吃,可以在第一步加入葱花,或者熟虾仁。

    嫩嫩的炒滑蛋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-05-10 21:43:54
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