奶油培根意面

Name: 奶油培根意面
Ingredients: 1人份意大利面; 2片培根; 100-150克淡奶油; 10克黄油; 适量洋葱; 适量杏鲍菇; 少许盐; 少许芝士粉; 少许黑胡椒粉; 少许百里香（可不用）; 升级版👇; 2只-3只虾仁🍤; 少许淀粉; 少许生抽; 少许黑胡椒粉

7.8 综合评分

4 人做过这道菜

小小小娣

吃西餐总会点这道，于是学着做～
很美味😋

升级版的我加了虾仁，味道更鲜，没有那么腻，图片放在评论了，嗯，超级好吃～
虾仁的处理方法是：黑虎虾两只去皮去虾线切小粒，➕少许料酒，生抽，黑胡椒粉，淀粉调和再下锅煎。加淀粉是为了让虾仁口感更嫩～
培根煎的时间要长一些，可以等培根和其它配菜煎得差不多再下虾仁，这时候培根已经出油了，不需要再额外加油。

用料

意大利面	1人份
培根	2片
淡奶油	100-150克
黄油	10克
洋葱	适量
杏鲍菇	适量
盐	少许
芝士粉	少许
黑胡椒粉	少许
百里香（可不用）	少许
升级版👇
虾仁🍤	2只-3只
淀粉	少许
生抽	少许
黑胡椒粉	少许

奶油培根意面的做法

意面一人份的量这么一小撮就够了，因为奶油会比较腻，所以吃不了太多的。
烧开水加少许盐，下意面煮10-15分钟，按个人喜好，喜欢软的就煮久一点。
煮面的同时准备其他材料，黄油，洋葱，杏鲍菇，培根切好备用。
小火下黄油，把洋葱，蘑菇，培根炒出香味，黄油不需要太多，培根和奶油都含有油脂，太多会腻。
闻到培根香就可以下奶油了，雀巢的淡奶油是比较稀的，不需要加水，250g的那种我大约下了一半。其他牌子的淡奶油会比较浓，可以加水或者牛奶稀释。如果家里没有奶油，用纯牛奶代替也可以。
小火熬煮，待汤汁变浓稠，这时候意面也煮好了。
加入意面拌匀，撒少许盐，黑胡椒粉，芝士粉调味，每一根意面都裹满奶油出锅啦。
装盘，撒上黑胡椒粉，百里香，一份美味奶油培根意面就做好啦～