香煎培根金针菇卷

7.2 综合评分
8 人做过这道菜
有荤有素,简单易做,营养美味~

用料  

金针菇 1小把
培根 若干片
生抽 少量
蚝油 少量
黑胡椒粉 少量
百里香(可不用) 少量

香煎培根金针菇卷的做法  

  1. 金针菇洗净,根部切掉一些,培根洗净对半切开。

    香煎培根金针菇卷的做法 步骤1
  2. 用培根把金针菇卷好,培根从切开的一头开始卷,这样结尾不容易翘起。

    香煎培根金针菇卷的做法 步骤2
  3. 中小火热锅,下金针菇卷开始煎,不需要放油,培根会出油。先煎培根结尾的位置,煎焦以后就不会散了。

    香煎培根金针菇卷的做法 步骤3
  4. 百里香切碎,撒上一起煎~这时候已经很香了😋勤翻面,把每一面都煎到。

    香煎培根金针菇卷的做法 步骤4
  5. 煎培根的时候准备调味料:少许生抽,少许蚝油,加热水化开。

    香煎培根金针菇卷的做法 步骤5
  6. 下调料,培根卷翻面蘸匀汁料,大火收汁,出锅~

    香煎培根金针菇卷的做法 步骤6
  7. 我忘了撒胡椒粉~

    香煎培根金针菇卷的做法 步骤7
  8. 每一根金针菇都吸收了培根的味道,一口一个,好吃~

    香煎培根金针菇卷的做法 步骤8

小贴士

1,培根本身就是咸的,调料千万不要下太重,会咸。
2,如果家里有牙签,穿好固定金针菇卷,煎起来可以更放肆,我是因为没有就没用,这种方法也不错,吃起来的时候更省心。
3,可以稍微煎焦一些,调料不需要加太多水哦,这样颜色会更漂亮!

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该菜谱发布于 2019-05-11 18:58:52
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