西芹斜刀切成片。烧一锅水,水沸腾后放入1勺盐,放入西芹烫到变色后捞出沥干备用。百合切去头尾,掰掉表皮,分成一片片洗净备用。
中火加热炒锅,放入油,油热后放入西芹片和百合,大火翻炒到百合边缘变透明。
加入泡软的枸杞子,加盐、白胡椒粉和香油,翻炒均匀即可。
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