葱油拌面(简单快手,鲜香美味,传统手艺)

1 人做过这道菜
这个面从小吃到大,老妈总是晒很多干面,家里没啥吃的时候就弄个葱油拌面来吃。

用料  

细面 1份
小葱 1把
适量,稍多些
生抽 适量
老抽 适量,稍多些
3勺

葱油拌面(简单快手,鲜香美味,传统手艺)的做法  

  1. 小葱洗干净。

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  2. 切小段。

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  3. 油锅烧热加油烧热,然后开小火。

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  4. 放小葱煎。

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  5. 差不多快焦了就可以放生抽了。

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  6. 加生抽、老抽。

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  7. 加糖。

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  8. 沸腾起来就可以关火了。

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  9. 熬好的葱油先放一边。

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  10. 细面准备好。

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  11. 锅洗净烧水。

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  12. 水开后放面条煮。

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  13. 煮面。

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  14. 面条烧开后再煮十秒钟。

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  15. 关火。

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  16. 捞出来浇上适量葱油。

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  17. 搅拌均匀就可以吃了。

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小贴士

熬油开小火,不然会焦。吃的时候也可以挖一勺猪油拌一下,特别香。小时候吃面和菜饭都要放一勺猪油的。如果不够咸可以在煎葱油的时候加点盐。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

葱油拌面(简单快手,鲜香美味,传统手艺)相关分类

该菜谱发布于 2019-05-04 11:47:22
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葱油拌面(简单快手,鲜香美味,传统手艺)的答疑

  • 栎宝宝  2020-01-09  
    1
    无锡人
    作者回复 2020-01-09  
    是个。你好!😄
  • ICEMAN000  2019-05-04  
    1
    显个
    作者回复 2019-05-05  
    无锡人?😬

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