蘑菇蚝虾蛋
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人做过这道菜
scorpioVSvirgo
起晚啦，打发娃自己去吃饭，我吃什么呢？清清冰箱吧，翻到生蚝，又想吃虾还有蘑菇，那就煎蘑菇生蚝虾，总觉得不漂亮。来个蛋装饰一下。完工味道“哎呦，还不错！”
用料
蘑菇蚝虾蛋的做法
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①口蘑切块一个6瓣，不切片有层次感
②生蚝（因为是冰冻的）焯一下水。不要太熟，一会还要煎一下。
③大虾开水烫变色去皮只留虾肉。
④热锅起油，下口蘑
⑤口蘑煎至上色（边上焦黄收紧），双面煎，加入焯好水的生蚝和烫熟的虾，略煎，导入打好的蛋液（蛋液需要加少许盐）
⑥一面煎熟翻面，不要时间太长，撒黑胡椒海盐，出锅装盘。 -
伴着阳光，吃吧～～～
小贴士
生蚝与虾焯水是为了减少煎时的水分，让成品更干爽，但烫一下就可以，不要时间太长，因为还要煎，不要影响口感。
