麻酱油麦菜

8.4 综合评分
205 人做过这道菜
女儿嚷着要减肥!好吧,低卡路里,高营养,清躁润肺,口感脆嫩的油麦菜,补钙的芝麻酱,一样吃的很满足。

用料  

芝麻酱 2~3勺
油麦菜 2把
香油 1 勺
1勺
白糖 1勺
生抽 2勺

麻酱油麦菜的做法  

  1. 油麦菜选嫩的中间的叶子,洗净,沥水。

    麻酱油麦菜的做法 步骤1
  2. 较长的叶子,切成长条,用来将叶子卷起来。

    麻酱油麦菜的做法 步骤2
  3. 叶子切成6厘米左右长,用切好的长叶子卷起来,大概4~5片叶子一卷。(要是嫌费时麻烦,直接切成6厘米,放盘子上,就好。吃起来一样好吃。)

    麻酱油麦菜的做法 步骤3
  4. 准备芝麻酱:2勺~3勺芝麻酱(喜欢吃可以3勺,正常2勺可以了),1勺白醋,1勺白糖,2勺生抽,1勺香油,5勺凉开水。拌一下,感觉酱汁有流动感为宜,干了可以加水。

    麻酱油麦菜的做法 步骤4
  5. 一层一层淋上,开吃!(可以早上做了晚上吃,包上保鲜膜放冰箱,更脆。)

    麻酱油麦菜的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 208 作品

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该菜谱发布于 2019-04-30 17:00:27
15315 收藏


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麻酱油麦菜的答疑

  • 爬上陆地的的鱼  2020-02-28  
    82
    你可以查一下芝麻酱的热量,我觉得你是在坑减肥的女儿╯▂╰
  • 成都糖糖  2019-09-21  
    30
    醋用白醋颜色就没那么深,我用的是陈醋,好吃但没那么好看,➕一些花生酱,味道就像餐厅里面的一样。我觉得不用加水了,醋、生抽、香油完全可以调合芝麻酱和花生酱。没水的酱口感更好。
    作者回复 2019-09-21  
    你的更专业!
  • 大厨爱泡面  2020-02-26  
    2
    油麦菜生吃嘛?不需要蒸一下?
  • _阳Vanilla  2020-03-30  
    1
    不放香油的话可以嘛?
    作者回复 2020-04-06  
    你喜欢就好!😀
  • 爱吃梨子的  2020-04-01  
    1
    所以居然是生吃吗?
    作者回复 2020-04-06  
    是的。
  • 哎吖哎吖  2021-12-24  
    0
    中午按照作者的配方做了麻酱油麦菜,这个酱太棒了,蘸鞋底都好吃👍
    作者回复 2021-12-25  
    喜欢就好
  • 凝眸-  2021-04-10  
    0
    生吃?不用吊一下水?
  • 恐怖小姐王唯唯  2020-05-23  
    0
    真的好吃简单!
    作者回复 2020-06-01  
    😀💕
  • 做饭很麻烦呃  2020-04-07  
    0
    哈哈,直接蘸酱吃它不简单吗?
    作者回复 2020-04-08  
    生活需要仪式感
  • 熊熊猪85  2019-05-15  
    0
    油麦菜吃生的吗?
    作者回复 2019-05-15  
    是的。

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