惹人喜爱的趣多多

1 人做过这道菜
它的出现带来了一种完全不同的口感。软曲奇湿润松软,上面还装饰巧克力豆就更惹人喜爱。可可控的首选,即不用模具,也不用裱花袋挤......

用料  

低筋面粉 100克
玉米淀粉 80克
可可粉 20克
全蛋液 60克
糖粉 60克
无盐黄油 80克
耐高温巧克力豆 40克
1克

惹人喜爱的趣多多的做法  

  1. 准备好材料

    惹人喜爱的趣多多的做法 步骤1
  2. 软化好的黄油搅拌好之后加入糖粉、盐

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  3. 打发至有点发白的状态。
    预热好的烤箱170度。

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  4. 分 3 次加入鸡蛋液

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  5. 每次加入之前,前一次加入的蛋液需要完全融合

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  6. 筛入低筋面粉,可可粉,玉米淀粉

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  7. 切拌均匀

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  8. 分割面团 20g 一个,搓圆

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  9. 在巧克力豆上沾一下(只用沾一面)

    惹人喜爱的趣多多的做法 步骤9
  10. 放在烤盘上。

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  11. 统一压平面团

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  12. 放入预热好的烤箱上下火 170 度,烘烤 25 分钟

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  13. 出炉,冷却架冷却,密封保存

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  14. 成品

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  15. 成品

    惹人喜爱的趣多多的做法 步骤15

小贴士

1.此配方可做 18 个趣多多。
2.不喜欢苦味的话,可以增加糖量,不要减少粉类,这样会影响面团的成型。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-28 10:52:01
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