夏日酸甜脆李子

8.4 综合评分
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用料  

李子 2斤
白醋 50克
白糖 200克
2小勺
凉白开 2杯(一次性杯子)

夏日酸甜脆李子的做法  

  1. 李子洗干净,周围划5刀

    夏日酸甜脆李子的做法 步骤1
  2. 在李子罐里倒入刚烧开的开水,盖上盖子,去李子的苦涩味

    夏日酸甜脆李子的做法 步骤2
  3. 等李子变黄后捞出,用冷水泡3次以上

    夏日酸甜脆李子的做法 步骤3
  4. 放入盐2小勺(煮菜放调味料的勺),白醋放50克,白糖200克(怕李子酸可以多放点),搅拌几分钟,再倒入凉白开2杯(一次性杯子),继续搅拌,待糖融化的差不多了,装入密封罐子里。放入冰箱(不要放冷冻层),第二天可以吃了。有耐心的亲可以等三天左右来吃,口味最佳。

    夏日酸甜脆李子的做法 步骤4
  5. 第二天可以尝下

    夏日酸甜脆李子的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-04-24 13:10:13
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夏日酸甜脆李子的答疑

  • 小干妈_muje  2020-06-07  
    0
    腌过李子的水还可以接着用吗
    作者回复 2020-06-08  
    我一般腌两次就会换了
  • 桥桥小伙伴  2020-05-04  
    0
    亲,这个做好要放冰箱吗,不放冰箱能保存多少天
    作者回复 2020-05-06  
    不放冰箱没那么脆,吃起来差点味道,具体最长能保存多少天就没测过哦
  • 斌的猪猪_clzm  2020-05-01  
    0
    可以放纯醋吗

    作者回复 2020-05-06  
    亲,你说的纯醋是不是白醋?还是米醋?我一般放白醋
  • 下厨房用户iu5w  2020-04-27  
    0
    如果弄好放冰箱,到时坐车带回家,大概十个小时的样子会不会有影响?
    作者回复 2020-04-28  
    应该没事的,没试过,不过建议你回家后再放冰箱几个小时然后来吃的话还是脆的
  • 越熙妈妈  2020-04-22  
    0
    可以放多久呀?
    作者回复 2020-04-22  
    亲,我实际操作时间最长放到第15天,没试过再久的,因为都吃完了😁
  • 燕子6-15  2019-04-29  
    0
    一定需要用开水煮过吗?还是直接洗后腌
    作者回复 2019-04-30  
    1 洗,
    2   划刀(我一般一个李子划五下)
       同时烧开水
    3 李子放空盘中,倒入刚烧开的水,盖盖子。
    切记,不是烧着水来煮哦,那样就不脆了
  • 不忘初心_5xp8  2019-04-29  
    0
    为啥我的李子有苦味
    作者回复 2019-04-29  
    加点糖,多等几天,真正入味就不会苦了。看着李子皱了一点就可以吃

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