料多多吐司

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原味吐司搭配酸酸甜甜的果干口感真的很不错哦

用料  

高筋面粉 280克
牛奶 150克
细砂糖 40克
奶粉 20克
蛋液 40克
3克
酵母 3.5克
玉米油 15克
果干 适量

料多多吐司的做法  

  1. 除黄油以外所有材料放入面包机内

    料多多吐司的做法 步骤1
  2. 启动和面程序和面20分钟,加入玉米油继续和面20分钟

    料多多吐司的做法 步骤2
  3. 盖上盖子让面团留在面包机内醒面15分钟

    料多多吐司的做法 步骤3
  4. 取出排气,手揉至手套膜

    料多多吐司的做法 步骤4
  5. 平均分成3份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

    料多多吐司的做法 步骤5
  6. 擀成长条状

    料多多吐司的做法 步骤6
  7. 卷起来盖保鲜膜松弛15分钟

    料多多吐司的做法 步骤7
  8. 再次擀成长条状撒上果干

    料多多吐司的做法 步骤8
  9. 卷起来,放入模具

    料多多吐司的做法 步骤9
  10. 放入烤箱发酵至8分满

    料多多吐司的做法 步骤10
  11. 取出刷蛋液撒上芝麻

    料多多吐司的做法 步骤11
  12. 送入提前预热好的烤箱
    温度180度~40分钟左右
    温度,时间仅供参考,得根据自己家烤箱的实际温度调整

    料多多吐司的做法 步骤12
  13. 出炉放凉

    料多多吐司的做法 步骤13
  14. 来个近距离特写哈

    料多多吐司的做法 步骤14
  15. 切开美美哒

    料多多吐司的做法 步骤15

小贴士

果干没有规定,喜欢什么放什么,不同的面粉吸水量不一样,材料比例仅供参考,具体看面团状态

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-23 02:32:49
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