土豆丝炒鸡蛋（麻辣鲜香超下饭）

土豆丝炒鸡蛋（麻辣鲜香超下饭）的答疑

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  下厨房用户_nrokd  2020-03-02  

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  给大家提个醒，做这道菜辣椒一定不要放太多，差不多两三根就足够了，我放了大概六根吧。给我辣的整张脸都麻了。
  作者回复 2020-03-02  

  这个要看辣椒品种和个人口味，你买的辣椒好
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  Forever21Catherine  2019-07-01  

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  我感觉切土豆丝、葱姜丝这个环节就难倒我了😭，这么细的土豆丝葱姜丝得要几十年功力吧？我还是要有点儿“自知之明”，尝试几个简单的菜谱吧。怕我自己最后做成“土豆条炒鸡蛋”了………
  作者回复 2019-07-01  

  菜品首重味道，其他的刀功颠勺啥的慢慢来。