土豆丝炒鸡蛋(麻辣鲜香超下饭)

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土豆是家常菜,通常酸辣或者炖土豆,或是西式的土豆泥,今天给大家呈现一道麻辣咸香的下饭菜—土豆丝炒鸡蛋

用料  

鸡蛋 3个
土豆 2个
葱姜 适量
花椒 20粒
红辣椒 适量
木耳(配菜) 适量

土豆丝炒鸡蛋(麻辣鲜香超下饭)的做法  

  1. 土豆切丝,泡盐水备用。

    土豆丝炒鸡蛋(麻辣鲜香超下饭)的做法 步骤1
  2. 泡好的木耳,打好的鸡蛋,葱姜切丝备用。

    土豆丝炒鸡蛋(麻辣鲜香超下饭)的做法 步骤2
  3. 油滑锅后,重新倒入少量油,先把鸡蛋单独煸炒盛出待用。锅内再加少许油,放入花椒和辣椒(给孩子吃,没放辣椒)煸香。

    土豆丝炒鸡蛋(麻辣鲜香超下饭)的做法 步骤3
  4. 放入葱姜丝煸炒,然后依次倒入木耳、土豆丝、炒熟的鸡蛋,倒入适量酱油上色。煸炒后放入鸡精,起锅。

    土豆丝炒鸡蛋(麻辣鲜香超下饭)的做法 步骤4
  5. 装盘。

    土豆丝炒鸡蛋(麻辣鲜香超下饭)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

土豆丝炒鸡蛋(麻辣鲜香超下饭)相关分类

该菜谱发布于 2019-04-21 18:30:23
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