橄榄菜焖豌豆

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用料  

豌豆 300
橄榄菜 40
肉沫 适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
味精 1克
生抽 5克
东古酱油 2克

橄榄菜焖豌豆的做法  

  1. 首先做准备工作:
    瘦肉切末
    大蒜切丁
    干辣椒剪段

    橄榄菜焖豌豆的做法 步骤1
  2. 热锅热油,加入肉末炒至变色断生
    加入蒜末爆香
    加入干辣椒段煸香
    加入橄榄菜

    橄榄菜焖豌豆的做法 步骤2
  3. 然后倒入豌豆翻炒片刻
    加入适量清水
    加入1克味精和5克生抽

    橄榄菜焖豌豆的做法 步骤3
  4. 加入2克东古酱油,大火收汁

    橄榄菜焖豌豆的做法 步骤4
  5. 完成!

    橄榄菜焖豌豆的做法 步骤5

小贴士

超市买的盒装橄榄菜,偏咸偏油!

所以制作时一定要注意少油,不用额外放盐。
 

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该菜谱发布于 2019-04-21 16:24:13
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橄榄菜焖豌豆的答疑

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