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戚风版米糕-无酵母不发酵版
戚风版米糕-无酵母不发酵版
2
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我是超级飞侠
消灭家里粘米粉。
用料
鸡蛋
大的2个
牛奶
90克
细砂糖
38克
色拉油
10克
粘米粉
120克
黑芝麻
少许
柠檬汁
少许
戚风版米糕-无酵母不发酵版的做法
蛋黄部分：蛋黄+油+奶+粘米粉过筛混合。
蛋白部分：糖+柠檬汁打发。
然后戚风一样混合倒入六寸模具。
水开后上锅蒸35分钟左右，完事儿关火闷五分钟。
小贴士
蒸的时候记得盖保鲜膜。
蒸好后震一下倒扣晾凉，不用等凉透就能脱模。
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2019-04-21 11:00:28
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