红薯月饼

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用料  

红薯 3个
糯米粉 适量
面粉 适量
红豆沙 一袋
白糖 适量
月饼磨具 一个
适量

红薯月饼的做法  

  1. 1红薯洗净切块,放入蒸锅蒸熟

    红薯月饼的做法 步骤1
  2. 2用勺子压成泥,加入白糖和少许的水。按照一比一的比例倒入面粉和糯米粉

    红薯月饼的做法 步骤2
  3. 3和成光滑粘手的面团,分成大小相同的小剂子

    红薯月饼的做法 步骤3
  4. 4包入豆沙,团成圆形,用月饼磨具压成型

    红薯月饼的做法 步骤4
  5. 5放入蒸锅蒸20分钟,出锅

    红薯月饼的做法 步骤5
  6. 6好吃的红薯月饼做好

    红薯月饼的做法 步骤6

小贴士

唯一要注意的是面粉和糯米粉一定要按照1:1的比例放,如果面太多做出来的月饼会很硬,如果只放糯米的话做出来的月饼太软,蒸出来会不成型!面要和的稍微硬点,不然不容易脱模

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该菜谱发布于 2019-04-21 05:57:37
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