粘米粉蒸蛋糕(无油无水)

6.8 综合评分
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最近家里人都上火咽喉痛,烤的蛋糕容易上火,就尝试蒸蛋糕,试过中筋面粉的,今天试试粘米粉,味道口感还是不错的,值得尝试哦😋

用料  

鸡蛋 4个
粘米粉 110克
白糖 70克

粘米粉蒸蛋糕(无油无水)的做法  

  1. 鸡蛋加白糖

    粘米粉蒸蛋糕(无油无水)的做法 步骤1
  2. 快速打发

    粘米粉蒸蛋糕(无油无水)的做法 步骤2
  3. 筛入粘米粉

    粘米粉蒸蛋糕(无油无水)的做法 步骤3
  4. 翻搅,不要划圈

    粘米粉蒸蛋糕(无油无水)的做法 步骤4
  5. 入模,水开入锅蒸10分钟

    粘米粉蒸蛋糕(无油无水)的做法 步骤5
  6. 晾一下,脱模

    粘米粉蒸蛋糕(无油无水)的做法 步骤6
  7. 好吃不上火😍

    粘米粉蒸蛋糕(无油无水)的做法 步骤7

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粘米粉蒸蛋糕(无油无水)相关分类

该菜谱发布于 2019-04-20 01:07:33
5658 收藏


粘米粉蒸蛋糕(无油无水)的答疑

  • 智玲-1  2019-07-08  
    12
    粘米粉是糯米粉吗?
  • 萧艾_erdl  2019-04-26  
    5
    为什么我做的跟你的不一样
    作者回复 2019-04-26  
    是不是打发到位??
  • BiuBiu-11  2019-06-12  
    2
    磨具没有话,可以用什么器皿?
  • 哥哥就是我  2019-04-22  
    2
    像打蛋白那样打发还是普通的?
    作者回复 2019-04-22  
    打蛋器打发
  • 柠檬爱美食_  2019-04-22  
    1
    我蒸的没有熟透的感觉,时间是对的,哪个环节出错了吗
    作者回复 2019-04-22  
    蒸的时间和模具有很大的联系,如果是大点的模具蒸的时间可以调整一下
  • 优越皮具店_klbm  2020-02-24  
    0
    不用加水吗
  • 我婷婷宝贝  2020-04-09  
    0
    蛋黄和蛋清加糖一起打发,要分开打吗?
  • vivianqien  2020-02-16  
    0
    为什么我蒸出来  表面很多孔  但一切开里面都是硬的
  • 嘟嘟妈Melinda  2020-02-09  
    0
    味道很好、就是我做的粘到模具上了,有好方法不粘磨具吗
  • 紫竹静香  2019-07-10  
    0
    水磨粘米粉可以吗
    作者回复 2019-07-10  
    可以

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