花螺买回来用盐水养一下，清洗干净。锅中烧热水，下花螺，姜片，料酒，煮八分钟，捞起过冷水，去掉螺片。
准备小米椒，蒜末，葱末，姜丝！
把小米椒，蒜末，葱末，姜丝放入碗中，加酱油，蚝油，麻油，白糖，少许水调成酱汁！
把花螺放入调好的酱汁就好啦，冷藏风味更佳！
上传你做的凉拌花螺
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