红茶贝果

2 人做过这道菜
源于我喜欢吃贝果,因为这个贝果是不加黄油,低糖,饱腹感极强,很健康。
这个红茶贝果其实是出于好奇,好奇红茶做出来会是什么味道。味道极香。尤其烤箱开门一瞬间,那个红茶香,香到"熏",味道不错。
我用的立顿红茶

用料  

高筋面粉 450克
低筋 50克
25克
酵母 6克
红茶 2包
7克
310克
煮贝果的糖水
50克
1000克

红茶贝果的做法  

  1. 除了盐之外的所有倒入和面机,低档搅拌,出筋,放入盐,打成这个状态

    红茶贝果的做法 步骤1
  2. 用刮板把面团弄出来

    红茶贝果的做法 步骤2
  3. 分成100克面团,团员,醒发20分钟。

    红茶贝果的做法 步骤3
  4. 藜麦贝果里有怎么卷,这个背面一定捏紧,否则开裂

    红茶贝果的做法 步骤4
  5. 放醒发箱湿度70温度35发40分钟

    红茶贝果的做法 步骤5
  6. 糖水煮贝果,藜麦贝果中我已经说过,可去看看那个。

    红茶贝果的做法 步骤6
  7. 煮好放入烤盘,入烤箱,160度25分钟。风炉

    红茶贝果的做法 步骤7
  8. 出炉,有几个火候小,不是硬脆的,有几个是硬脆的。

    红茶贝果的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

红茶贝果相关分类

该菜谱发布于 2019-04-08 21:07:31
25 收藏


红茶贝果的答疑

  • 易燃易爆炸小姐  2019-05-09  
    0
    请问,就是把立顿红茶茶包里面的茶叶直接加进面团的嘛?
    作者回复 2019-05-09  

以上留言由作者回复后显示