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酸奶老面老面包

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淑皈的厨房  淑皈

用料  

盐4 克
高筋面158 克
细砂糖65 克
酸奶50 克(可少放)
蛋液60 克
黄油45 克
老面
高筋面粉150 克
低筋面粉50 克
酸奶90 克（看酸奶的稀与稠)
牛奶60 克
老面要发至至少三倍大，要有蜂窝状
酵母 4克

酸奶老面老面包的做法  

  1. 面和至有膜，忘记照照片了，我用28*28点烤盘，分成9分，醒面15分钟

    酸奶老面老面包的做法 步骤1

  2. 中间又忘记照照片了🌚，杆成椭圆，折成长条，凝成麻花，折过来套起来，哈哈哈

    酸奶老面老面包的做法 步骤2

  3. 155度预热，150度烤制30分钟，风炉

    酸奶老面老面包的做法 步骤3

  4. 成功

    酸奶老面老面包的做法 步骤4

  5. 完美

    酸奶老面老面包的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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酸奶老面老面包相关分类

面包
随便看看
该菜谱发布于 2018-11-28 23:06:16
39 收藏
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酸奶老面老面包的答疑

  • 阿巍妈妈(下厨房)
    阿巍妈妈  2019-12-29  
    0 赞
    不用酵母？
    作者回复 2019-12-31  
    四克，忘记写了🙏
  • 阿巍妈妈(下厨房)
    阿巍妈妈  2019-10-30  
    0 赞
    我吃不惯黄油，但是喜欢吃老面包
    作者回复 2019-12-01  
    可以尝试不放黄油
  • 阿巍妈妈(下厨房)
    阿巍妈妈  2019-10-29  
    0 赞
    可以用色拉油吗？
    作者回复 2019-10-30  
    最不可以

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