KRUPS俄式沙拉煎饼

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🎀🎀之前看到KRUPS菜谱里介绍的俄式煎饼,很想试试,嗯,今天突发奇想,直接把它改良与沙拉🥑🥑一起吃,绝对是上好的健康搭配!这次做的是2人份量,供大家参考吧。🎀🎀

用料  

鸡蛋 2个
5克
低筋面粉 160克
牛奶 300克
牛油 适量
适量
细砂糖 5克

KRUPS俄式沙拉煎饼的做法  

  1. 首先,把所有材料配齐,蛋清蛋黄分离。

    KRUPS俄式沙拉煎饼的做法 步骤1
  2. 打发鸡蛋白,在KRUPS搅拌杯中,放入打蛋器,倒入鸡蛋清,加入适量盐,手动设置转速6、跳过温度、时间5分钟。

    KRUPS俄式沙拉煎饼的做法 步骤2
  3. 在打发蛋清之际,将酵母粉倒进低筋面粉中拌匀。

    KRUPS俄式沙拉煎饼的做法 步骤3
  4. 把打发好的蛋清装进碗里。

    KRUPS俄式沙拉煎饼的做法 步骤4
  5. 搅拌蛋黄糊,不用清洗搅拌杯,直接将打蛋器换成切碎器,放入鸡蛋黄,加入牛奶,放入细砂糖,手动设置转速11档、跳过温度、时间3分钟。

    KRUPS俄式沙拉煎饼的做法 步骤5
  6. 当时间显示剩下2分钟的时候,加入全部低筋面粉,然后盖上盖子,继续搅拌至结束。

    KRUPS俄式沙拉煎饼的做法 步骤6
  7. 程序结束后,把蛋黄糊从搅拌杯倒进碗里。

    KRUPS俄式沙拉煎饼的做法 步骤7
  8. 将鸡蛋白倒进蛋黄糊中,用翻拌的手法轻轻搅拌均匀,煎饼面糊就做好了。

    KRUPS俄式沙拉煎饼的做法 步骤8
  9. 打开煤气炉,把火调到最小,然后舀面糊,摊平到平底锅中,想要饼皮厚点的多舀一勺。

    KRUPS俄式沙拉煎饼的做法 步骤9
  10. 轻轻翻面,直至饼皮煎熟透。

    KRUPS俄式沙拉煎饼的做法 步骤10
  11. 好咧,煎熟后,轻轻移至盘子里。

    KRUPS俄式沙拉煎饼的做法 步骤11
  12. 然后,把自己喜欢吃的水果和蔬菜等放在煎饼上,大功告成!

    KRUPS俄式沙拉煎饼的做法 步骤12
  13. 在煎饼上放上草莓🍓做装饰,我试过拿柠檬汁🍋洒到饼皮上直接吃,很清爽,一点都不腻,哈哈!

    KRUPS俄式沙拉煎饼的做法 步骤13
  14. 或者直接把它卷成小卷饼,更美味!

    KRUPS俄式沙拉煎饼的做法 步骤14
  15. 好啦,我先开动啦!

    KRUPS俄式沙拉煎饼的做法 步骤15
  16. 剩下的牛油果🥑,我直接用来打成牛油果🥑奶昔。😸😸😸😸

    KRUPS俄式沙拉煎饼的做法 步骤16

小贴士

🎀🎀煎锅上油可以抹黄油,或者橄榄油也行,看自己口味。不用抹太多油,薄薄的一层就好啦。🎀🎀
 

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该菜谱发布于 2019-04-07 08:30:38
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