中式茴香蛋堡
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人做过这道菜
宋小夔
用料
中式茴香蛋堡的做法
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爱吃茴香的人就尽可能多来吧，这样吃比饺子、包子更过瘾。将茴香、泡发的干贝切细，打入鸡蛋、加盐，充分搅拌均匀。用小煎锅加底油分多次煎，大约可煎出6个茴香蛋饼。一个个中小火慢煎，需要些耐心。
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这不煎好了，6个茴香蛋饼。趁热，夹在馒头里吃吧，随意夹，反正我夹了2个饼，吃起来满口茴香，口感菜菜，滋味浓厚，太过瘾了。
小贴士
茴香是主角，其他都是配角。
