超简单美味自创香辣虾
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人做过这道菜
umissmiki
爱吃虾的朋友们保证吃过就爱上😝
用料
超简单美味自创香辣虾的做法
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虾用牙签去虾线洗净备用 不用腌制
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热锅温油下郫县豆瓣酱炒香 下葱姜蒜末或片
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倒入虾继续翻炒 放料酒 生抽（若喜欢颜色深一点就再放一点点老抽）白糖 适量水
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虾变色后放入芹菜和小米辣中火闷两三分钟
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打开锅盖大火收汁 一定要留些汁蘸着虾吃才棒 撒鸡粉 最后出锅装盘✌️
小贴士
活虾最好 冻虾也行 推荐李锦记的生抽和鹃城郫县豆瓣 芹菜是这道菜的灵魂 少许几根即可 小米辣可放可不放 看个人口味吧😋
