南瓜之糯米饼

5 人做过这道菜
不用烤箱不用炸 软糯的香甜可口的🎃饼
三大黄金步骤 蒸 拌 煎 一个平底锅就能搞定。
励志做一枚有温度 有情怀的懒人美食小博主!!持续更新中,记得关注!!
真的,每次分享就是很随性的。
我是饭团妈,一个90后宝妈,家有4岁饭团宝贝一枚,在工作之余分享各种懒人小美食,简单,快手 好吃 容易上手是我分享的前提。
我的微信♥︎zq15851453686(同抖音号)
抖音上有全部视频过程。

用料  

南瓜 276克
糯米粉 270克(1:1比例)
白糖 20克
白芝麻 滚盘用

南瓜之糯米饼的做法  

  1. 南瓜切一小块去皮~

    南瓜之糯米饼的做法 步骤1
  2. 超重超重 我想弄个150g的啊哈哈哈 最终276g南瓜 切成薄片上锅蒸

    南瓜之糯米饼的做法 步骤2
  3. 上锅蒸10分钟至软烂 筷子即可轻轻戳动

    南瓜之糯米饼的做法 步骤3
  4. 捣乱成泥

    南瓜之糯米饼的做法 步骤4
  5. 先加入 100g糯米粉混合 继续加入100g糯米粉+20g糖混合

    南瓜之糯米饼的做法 步骤5
  6. 看下粘不粘手 明显很粘手继续加入糯米粉50g✌🏻基本差不多不粘手了

    南瓜之糯米饼的做法 步骤6
  7. 揉成面团

    南瓜之糯米饼的做法 步骤7
  8. 用手搓成大小均匀一些的小圆

    南瓜之糯米饼的做法 步骤8
  9. 然后按压成自己喜欢的形状 裹上芝麻~

    南瓜之糯米饼的做法 步骤9
  10. 锅中放油 先中火 每个饼面翻身6-7下基本两面金黄色了

    南瓜之糯米饼的做法 步骤10
  11. 煎至两面金黄色 装盘

    南瓜之糯米饼的做法 步骤11
  12. 先出锅的几个

    南瓜之糯米饼的做法 步骤12
  13. 我大概做了14个这样子

    南瓜之糯米饼的做法 步骤13
  14. 得到了蜗牛哥的认可✌🏻 喜欢吃甜食的糖可以再多加一些

    南瓜之糯米饼的做法 步骤14
  15. 芝麻也超级香 谢谢婆婆今天帮忙买的原材料大南瓜

    南瓜之糯米饼的做法 步骤15

小贴士

1.糯米粉不要一次性加入南瓜糊里 多分几次 就能知道有没有很粘手拉~
2.不喜欢太油的话可以不用放油煎南瓜饼 记得多翻身晃动一下锅就好了
3.谢谢大家的理解与支持跟点赞
我是饭团 我的微信❤zq15851453686
互相交流学习

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

南瓜之糯米饼相关分类

该菜谱发布于 2019-03-26 23:19:34
172 收藏


南瓜之糯米饼的答疑

关于南瓜之糯米饼的做法还有疑问? 提一个问题