止咳金桔酱
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人做过这道菜
娜惹小厨娘
星期天路过果档，突然发现金桔将要落尾了。想起去年姐妹们到广西玩，买回来一袋金桔，做了金桔酱。（发现金桔酱比柚子茶治咳嗽更有效）赶紧买了几斤回来，切片跟冰糖放冰箱腌一晚，今晚就做了果酱。😍
用料
止咳金桔酱的做法
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金桔放盐水里泡30分钟，再用清水洗干净，切片跟冰糖放入盆里腌一晚。这个是准备放进冰箱前的状态。
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开始煮的状态。
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不断地翻炒，注意火太大会糊，最好用不粘锅，大约煮1个多小时，果胶出来了。
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差不多行了就放柠檬汁，再煮几分钟就可以了。
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停火放凉，放进之前消毒过的没有水的玻璃瓶，加上蜜糖，放冰箱冷藏。
小贴士
瓶里不能有水，不然容易发霉。
