步骤:1.黄瓜洗净去皮,切片(越薄越好,易入味、透明感),入盘备用。2.蒜瓣切碎、姜条,入盘备用。3.锅里放入橄榄油,烧热油锅,放入姜条和黄瓜片不停翻炒,中火炒至黄瓜片都变软,撒去适量的盐和一点糖(提味),翻炒(如果出现黏锅情况可以加入1勺温水,别多),加入蒜末翻炒收汁出锅。
上传你做的清炒黄瓜片(下饭素菜)