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不放一滴水的铸铁锅花蛤

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渔小鱼鱼鱼的厨房  渔小鱼鱼鱼

用料  

盐 少许
料酒 1勺
花蛤 2斤
香菜 1/2颗
泰椒 1支
花椒 10-20粒
姜片 2片
葱 3cm

不放一滴水的铸铁锅花蛤的做法  

  1. 花蛤用水泡一会，再用手搅拌几分钟，让花蛤尽量吐干净沙子

  2. 开火，姜片、花椒先放入铸铁锅，烧出香味以后放葱花、沥干水的花蛤，盖盖子

  3. 3分钟以后开锅搅拌，放一点盐，不放也可，沿锅边撒料酒、料酒味道蒸发出去以后就迅速关火

  4. 将香菜段和泰椒碎撒入锅中，搅拌一下就可以出锅啦

    不放一滴水的铸铁锅花蛤的做法 步骤4

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不放一滴水的铸铁锅花蛤相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-23 21:50:03
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