黄记煌家庭版焖锅
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人做过这道菜
优雅修行
可以放入自己喜欢吃的任何菜，这是一道能让孩子爱上吃菜的料理😋搭配米饭🍚绝配👍
用料
| 大蒜 | 30瓣左右 |
| 酱汁3分之1瓶 | 淘宝买的黄记煌照烧味酱汁，不推荐，自行搜索 |
| 洋葱一个 | 切片 |
| 玉米🌽一根 | 切段 |
| 鱼豆腐 年糕 红薯 土豆 芹菜 香菜 虾仁 扇贝肉 腊肠 | 全部适量 一样一点切好后就是一大锅 |
黄记煌家庭版焖锅的做法
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切块
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大蒜一定要多放
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虾仁略微焯水一下就好
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我用的广味腊肠
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所有材料放入锅里后用油拌匀，油适量即可，防止糊锅。
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起锅酱汁1：1兑水热开后放入小半碗水淀粉，搅拌均用，浓稠后关火，一小瓶酱汁放三分之一即可，多了会很咸，为了提鲜，熬酱汁时又放了两小勺蚝油。
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热锅放入适量的油，锅底覆盖均匀就差不多了。
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把菜放入，盖好锅盖焖10分钟左右
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材料都比较好熟，10分钟后放入酱汁，不用搅拌，盖好锅盖再焖5分钟开盖，只要土豆红薯一插软了即可，略加搅拌出锅，喜欢吃香菜的可以起锅时放入香菜段。
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还加了点午餐肉
