（宿舍党减脂）虾仁杂菜豆腐年糕羹
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七七的低卡美食
用料
| 内酯豆腐 | 半盒 |
| 虾仁 | 6只 |
| 鸡蛋白 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 菠菜 | 20克 |
| 胡萝卜 | 30克 |
| 黄瓜 | 30克 |
| 年糕 | 120克 |
| 娃娃菜 | 3瓣 |
| 香菇 | 2朵 |
| 盐 | 10克 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 油 | 10克 |
（宿舍党减脂）虾仁杂菜豆腐年糕羹的做法
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胡萝卜，黄瓜切条，香菇，白菜切丁。
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菠菜去根，切条
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虾仁焯熟
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一个全蛋，一个蛋白搅散，锅底刷油，摊成薄薄的蛋液，小火两面慢煎30秒左右。我的锅小，摊了三次。切成细长条。
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锅内加水烧开，把蔬菜类（除了黄瓜）全部放入。
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水再次沸腾后，加入年糕煮40秒，加入虾仁，豆腐，黄瓜，鸡蛋丝，水淀粉，以及调味料。煮个30秒就好了。
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最后淋上香油，黑胡椒，敲好吃的，我煮出来有一碗半。
小贴士
1.摊鸡蛋液时，一定要薄薄的，口感会好点。
2.水淀粉不要太稀。
3.卡路里408大卡（仅供参考）
2.水淀粉不要太稀。
3.卡路里408大卡（仅供参考）
