姥姥家💙家庭版酱牛肉
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人做过这道菜
青岛大璐璐
用料
姥姥家💙家庭版酱牛肉的做法
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选用牛腱子心为宜
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洗净，焯水，记得放几片姜
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焯出血末，焯水十分钟左右，洗净备用
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配料
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锅内一次性加满水，放入洗净的腱子，放入葱姜，冰糖、味精、盐、生抽、老抽
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再放入两勺大酱
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把八角、花椒、香叶、桂平装调料袋里。
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全都调料都放入。
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大火烧开，小火慢炖一个半小时就熟了。
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炖煮中。
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时间到，拿根筷子插进去，轻松插进去就熟了。
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放在锅里不动放凉也可以，移出大盆里放凉也可以。然后再放入冰箱冷藏一夜切盘即可食用！
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成品
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成品
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