网红柠檬鸡爪（麻麻辣辣）

1⃣️先烧一小锅热水，锅里放八角，桂皮，香叶进去煮，水烧开放鸡爪，鸡爪先切小块再放进去，煮五分钟。                                                               2⃣️把煮熟的鸡爪捞出来放在冰水里（这个步骤可省略，我太懒了），然后依次把柠檬，蒜，香菜，小米椒，陈醋，生抽，麻油（芝麻油➕花椒油）盐，白糖放进去抓匀，白糖，盐，麻油都少量，半勺老抽，半勺花生油，陈醋五勺，酱油四勺，蒜要剁碎，麻油我用的是花椒油，最后密封放冰箱腌制几小时，四小时就能吃了