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上海蛋饼，柔软的面皮是灵魂啊！

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小肉包包 ⌒ω⌒的厨房  小肉包包 ⌒ω⌒
面皮面皮面皮!!做好面皮是王道哈哈

用料  

鸡蛋 1个
小麦粉 适量克
水 适量克
黑芝麻，甜面酱，脆饼或油条 适量
榨菜，虾皮，葱 适量

上海蛋饼，柔软的面皮是灵魂啊！的做法  

  1. 小麦粉和水的比例!要掌握好

    上海蛋饼，柔软的面皮是灵魂啊！的做法 步骤1

  2. 脆饼或油条

    上海蛋饼，柔软的面皮是灵魂啊！的做法 步骤2

  3. 脆饼用馄饨皮即可哈

    上海蛋饼，柔软的面皮是灵魂啊！的做法 步骤3

  4. 超市甜面酱一定要自己重新加工，加糖!淀粉!水!

    上海蛋饼，柔软的面皮是灵魂啊！的做法 步骤4

  5. 传说中的“竹蜻蜓”哈哈!
    开中小火!将厨房纸沾上油刷满锅底。
    舀一大汤勺面糊，均匀铺在平底锅上~

    上海蛋饼，柔软的面皮是灵魂啊！的做法 步骤5

  6. 没凝固的蛋!不要老!

    上海蛋饼，柔软的面皮是灵魂啊！的做法 步骤6

  7. 翻面迅速!

    上海蛋饼，柔软的面皮是灵魂啊！的做法 步骤7

  8. 耶

    上海蛋饼，柔软的面皮是灵魂啊！的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 25 作品

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上海蛋饼，柔软的面皮是灵魂啊！相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-09 13:14:01
1364 收藏
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上海蛋饼，柔软的面皮是灵魂啊！的答疑

  • 喜食多(下厨房)
    喜食多  2020-02-22  
    1 赞
    我就是用的小麦粉，但为什么下锅了感觉像糯米粉做的一样，很厚很软，一翻面就破了
  • 可爱的笨笨熊1(下厨房)
    可爱的笨笨熊1  2019-08-27  
    1 赞
    适量是多少，没做过不知道量啊
  • 欧赛蜜(下厨房)
    欧赛蜜  2020-02-18  
    0 赞
    用中筋粉还是高筋粉

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