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莆田荔枝肉(咸甜版)

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丹妹教加弟如何吃好的厨房  丹妹教加弟如何吃好

用料  

猪前腿肉(最好猪颈肉) 一斤
地瓜粉 四勺
蒜 五瓣
姜 三片
盐 1克
糖 1勺
蚝油 1勺
醋 几滴
油 1000克

莆田荔枝肉(咸甜版)的做法  

  1. 除了地瓜粉，油不放，其他都材料都拌在一起腌半个小时。

    莆田荔枝肉(咸甜版)的做法 步骤1

  2. 拌入地瓜粉，地瓜粉以湿稠为准。

    莆田荔枝肉(咸甜版)的做法 步骤2

  3. 热锅倒入油，油多放一些，油沸了再放入肉去炸。浮起略黄就可以捞出。放凉后食用。

    莆田荔枝肉(咸甜版)的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-03-08 19:28:38
153 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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莆田荔枝肉(咸甜版)的答疑

  • ˉ ＣaTroseゝ″(下厨房)
    ˉ ＣaTroseゝ″  2019-05-14  
    0 赞
    油也倒肉里拌？
    作者回复 2019-05-16  
    对，一点点

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