准备材料。
烧一锅清水，水沸后放入鸡蛋，盖上盖子小火煮5分钟后即可捞起。
煮好的熟鸡蛋用匙羹轻轻敲出网状纹。
另备一锅清水，放入茶叶、香料等大火煮沸，水沸后放入处理好的鸡蛋，根据个人口味放入适量盐调味，最后盖上盖子小火煮15分钟。
煮好的茶叶蛋静待至自然冷却，最好再在卤汁里继续浸泡半天的时间，这样可以更加入味。
完成。
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