蒸肉

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自打我记事儿开始吃的蒸肉就是这样做的,肥而不腻,很好吃,不知道其它地方有没有,发出来喜欢的可以试试。

用料  

熟的五花肉 切好平铺一盘
姜末 适量
葱花 适量
根据口味自行添加
老抽 三勺
生抽 三勺
大白菜 两片
炸豆腐 五块
肉丸 适量
料酒 一小勺
两瓣切片
蒸熟后蘸料

蒸肉的做法  

  1. 炸豆腐切块垫底

    蒸肉的做法 步骤1
  2. 大白菜切条,铺在炸豆腐上

    蒸肉的做法 步骤2
  3. 丸子摆在周围

    蒸肉的做法 步骤3
  4. 肉切薄片,尽可能的切薄

    蒸肉的做法 步骤4
  5. 把葱花、蒜末,姜末,铺在肉上。其它调料放到碗里调好,用勺均匀撒在肉上。上锅蒸。水开蒸20-30分钟。

    蒸肉的做法 步骤5
  6. 蒸熟后,肉片可以蘸醋吃,爱吃辣的话可以在蘸料里加辣椒。配上米饭开吃咯!😄

    蒸肉的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-03 01:12:56
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蒸肉的答疑

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